In 2008 verscheen de vorige editie van "Te gast in Indonesië". Amper vier jaar later is er zoveel gewijzigd dat een volledig vernieuwde uitgave zich opdrong. Redactrice Hilde Janssen, een ervaringsdeskundige, zette er haar schouders onder. Samen met twee collega's, ook experten voor Indonesië, geven ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
 
|
In dit boek geeft de auteur ons een rondleiding door keukens van de Indonesische archipel. Deze keukens hebben door de jaren heen een gastronomische reputatie opgebouwd. Al is het voor de modale westerling niet altijd even duidelijk wat waar vandaan komt. Daar zal dit boek zeker opheldering in breng ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
In dit boek neemt de auteur ons mee op een fascinerende reis langs de Indonesische eilanden. Niet enkel fascinerend door de overweldigende natuur maar ook door de geschiedenis van de ontdekkingsreizen van zijn illustere voorgangers zoals Alfred Russel Wallace. Inspiratie voor deze reizen vond hij in ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Sinds het "Groot Indonesisch kookboek" voor 't eerst verscheen in 1973 heeft deze keuken een enorm traject afgelegd, in 't bijzonder in Nederland. De Indonesische keuken is er compleet ingeburgerd in het culinaire gebeuren. Dat merk je ook op de menukaarten van eetgelegenheden allerhande. Deze publi ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
In de 19de eeuw, toen Nederlands-Indië nog een echte kolonie van Nederland was, trokken tal van reizigers erheen. Het waren zowel overheidsambtenaren, wetenschappers, gelukszoekers, handelaars als ontdekkingsreizigers en jawel, ook toeristen. Een behoorlijk van die veelsoortige reizigers berichtten ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|