Een veertigtal fruitsoorten uit de ganse wereld komen aan bod, maar lekkerder noch zijn de vele recepten die de auteur ons voorschotelt. Bij iedere fruitsoort horen ook verhalen over de oorsprong, over creatief gebruik, over verrassende fruittoestanden, .... Maar het zijn toch de recepten waar je meest deugd zal aan hebben.
Inmiddels is de wereld zo'n klein dorp geworden dat je dit fruitige assortiment altijd wel ergens vindt in je buurt. Het zijn overigens niet allemaal exotische fruitsoorten die aan bod komen, ook oude getrouwen als kweepeer en moerbei krijgen aandacht. Beetje vreemd is wel dat de vertaler de voorkeur geeft aan minder gebruikte grapefruit boven de ruimer ingeburgerde term pompelmoes. Beetje jammer is dat de auteur citroenen en limoenen op één hoop gooit. Ze zijn weliswaar inwisselbaar, maar het blijven 2 verschillende vruchten.
Toegegeven, dit stevige boekje bevat een pak heerlijke recepten en veel weetjes, maar het zou toch een pak leuker geweest zijn mocht er wat kleur aanwezig zijn, Illustraties ontbreken totaal.
Ondertitel: "40 fruitsoorten en ruim 400 recepten".